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佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院

發(fā)布日期:2021-11-30



佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院智慧食堂項目背景:

    佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院位于廣東省佛山市,成立于2000年6月,是經(jīng)廣東省人民政府批準設(shè)立、佛山市人民政府舉辦和主管的一所公立全日制普通??圃盒?。


佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院智慧食堂項目


    學(xué)校是廣東省示范性高等職業(yè)院校,廣東省一流高等職業(yè)院校建設(shè)單位,佛山市職業(yè)教育基地總部單位,佛山市職業(yè)教育校企合作聯(lián)盟牽頭單位,佛山市職業(yè)教育學(xué)會牽頭單位。

佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂在未實施智慧食堂項目改造前,存在的問題有:

    1、學(xué)校師生人數(shù)多,集中就餐時間段食堂排隊擁擠現(xiàn)象嚴重,使得師生就餐時間過長;

    2、外賣現(xiàn)象存在扎堆取餐、丟失、錯拿等問題;

    3、傳統(tǒng)結(jié)算方式繁瑣,利用人工心算,容易出差錯且效率低下;

    4、師生不可自助選餐,菜品品種單一,可選菜品種類少。

戈子科技智慧食堂方案:

    為打造良好就餐環(huán)節(jié)、提高師生就餐滿意度,佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院聯(lián)手戈子科技智慧食堂以最優(yōu)的升級模式,達到最佳升級效果,運用智慧食堂AI視覺結(jié)算解決方案,搭配視覺結(jié)算臺智能設(shè)備,師生自主選餐、自助結(jié)算,食堂以小份菜的形式進行備餐。


AI視覺結(jié)算解決方案


    師生從選好菜品后放置結(jié)算區(qū)域到結(jié)算完成,整個過程無需人工干預(yù),且不超過5秒,以快結(jié)算、秒收銀的方式改善食堂排隊擁擠現(xiàn)象,加長師生就餐時間。

    佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院還引入了戈子科技智慧食堂“無接觸”智能取餐柜系統(tǒng),為師生提供便捷的訂餐送餐服務(wù),滿足師生快捷取餐的需求,使用智能取餐柜避免外賣扎堆取餐、丟失、錯拿等現(xiàn)象。師生們通過在線上訂好餐之后,食堂人員將菜品放入戈子科技智能取餐柜內(nèi),師生可通過取餐碼等方式取餐,真正實現(xiàn)無接觸式取餐。

戈子科技智慧食堂方案優(yōu)勢:(價值)

    戈子科技智慧食堂AI視覺結(jié)算解決方案通過圖像識別技術(shù),以餐具的大小、形狀、顏色等特征為識別依據(jù),食堂管理員可提前根據(jù)不同餐具在系統(tǒng)中進行定價,結(jié)算臺的屏幕會向就餐人員展示菜品信息、菜品價格、支付狀態(tài)等信息,就餐人員可使用人臉識別/刷卡/掃碼等方式支付,實現(xiàn)自由選餐快速支付。


AI視覺結(jié)算解決方案


    “無接觸”智能取餐柜與戈子科技智慧食堂訂餐系統(tǒng)相結(jié)合,將食堂后廚、智能硬軟件完美融合。學(xué)生可以在手機端提前選餐并支付,待食堂制作完畢后,放入保溫、保鮮的取餐柜中,系統(tǒng)將自動給學(xué)生發(fā)送取餐碼,學(xué)生便可以憑取餐二維碼即可在智能取餐柜中取餐,安全衛(wèi)生無接觸。

    戈子科技智慧食堂將科技與食堂相結(jié)合,實現(xiàn)佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂規(guī)范化管理和用餐流程優(yōu)化,提升學(xué)校食堂經(jīng)營管理水平,助力傳統(tǒng)食堂的數(shù)字化、智能化升級,讓食堂步入一個全新的發(fā)展階段。



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