校園食堂智能化的概念出現(xiàn)在市場(chǎng)上之后，解決了各大高校食堂就餐高峰期擁擠、排隊(duì)沖突的情況。而另一方面，因?yàn)闀r(shí)間的影響，學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)間緊張而不能到食堂就餐，廢寢忘食等情況也經(jīng)常出現(xiàn)。那么在這樣需求問(wèn)題的的市場(chǎng)背景下，校園食堂智能化發(fā)展是非常有利于學(xué)生的就餐便利性，以至于為什么要做校園訂餐？

從校園餐飲市場(chǎng)的角度上看：

    大學(xué)校園是人員集中且規(guī)模大的地方，每所大學(xué)在校人數(shù)普遍在兩萬(wàn)以上，按照每年在校生活時(shí)間270天、每人每日2餐、每餐平均15元計(jì)，一所高校一年創(chuàng)造的餐飲市場(chǎng)規(guī)模約達(dá)到1.62億。

    我們來(lái)分析看校園餐飲線上市場(chǎng)的情況：

    一談到線上點(diǎn)餐，不得不提到兩大巨頭——美團(tuán)+餓了么。但現(xiàn)在很多學(xué)校禁止美團(tuán)及餓了么騎手進(jìn)入學(xué)校，導(dǎo)致在校園的配送無(wú)法送到宿舍，學(xué)生體驗(yàn)并不好。

    高校所在城市，這種地方一般美團(tuán)餓了么直營(yíng)站點(diǎn)比較多，兩大巨頭的發(fā)展重心在城市市場(chǎng)，現(xiàn)階段在校園市場(chǎng)的滲透率并不高，沒(méi)有專門(mén)投入力量來(lái)深耕，這就給學(xué)校自營(yíng)搭建校園訂餐平臺(tái)創(chuàng)造了很大的機(jī)會(huì)。

再來(lái)看看學(xué)生的需求情況：

    1、100%的學(xué)生是希望能享受到“送餐到寢”的服務(wù)，將餐直接送到手上是最基本的服務(wù)體驗(yàn)，但由于封閉式管理的限制，美團(tuán)與餓了么并不能做到這點(diǎn)。

    2、80%的學(xué)生平均每個(gè)星期都會(huì)點(diǎn)2-3次線上點(diǎn)餐訂餐，一所學(xué)校以2萬(wàn)人來(lái)計(jì)算，一天的線上訂餐單量在8000-1萬(wàn)單；人數(shù)多的學(xué)校平均能達(dá)到15000-2萬(wàn)單。

    3、學(xué)生都是不愿意下樓的，并且冬天天氣變冷，導(dǎo)致大家更不愿意出門(mén)或者下樓，因此很多學(xué)生不愿意點(diǎn)美團(tuán)餓了么，會(huì)尋找其他能把外賣送到宿舍的途徑來(lái)點(diǎn)餐。

    總體來(lái)說(shuō)，校園線上訂餐不管是從商家的營(yíng)收出發(fā)還有從學(xué)生就餐體驗(yàn)出發(fā)看待線上訂餐，這種智能化校園食堂模式還是有很大的空間可以做。