隨著智能化科技技術的發(fā)展，越來越多的數(shù)字化、信息化、智能化技術及智能化產品不斷涌現(xiàn)，傳統(tǒng)食堂餐飲迎來了新一輪的升級轉型，戈子科技智慧食堂全場景解決方案助力傳統(tǒng)食堂的智能化升級改造。

傳統(tǒng)食堂的弊端有哪些？

    傳統(tǒng)食堂大多存在設備老化，衛(wèi)生、食品安全性待提升等問題，食堂經營業(yè)態(tài)引智能化餐飲的沖擊而被迫縮減，食堂經營模式落后，很多人也不太愿意光顧。一般的學校、企業(yè)里的食堂的設備老化、衛(wèi)生和食品安全等問題一直存在，需要通過智能化手段來解決食堂經營管理的弊端。

    如今傳統(tǒng)食堂智能化程度普遍不高、數(shù)量巨大、缺少足夠的能力做升級轉型。

    戈子科技智慧食堂全場景解決方案助力傳統(tǒng)食堂改造升級，為企業(yè)員工、學校學生提供一個更高效智能的就餐場所，一個更有品質感、更有食品安全保障的智慧食堂，改變傳統(tǒng)食堂“低效浪費”的不好印象，通過優(yōu)質的就餐體驗和高效智能的服務提升食堂經營效益，便民利民的同時增加營收。

智能化手段提升就餐體驗！

    戈子科技智慧食堂全場景方案作為全新改造食堂的核心有哪里亮點呢？戈子科技智慧食堂全場景方案可以根據(jù)不同的食堂提供不同的解決方案，利用戈子科技智能稱重結算系統(tǒng)，實現(xiàn)了自助選餐、智能稱重、無感支付、會員管理、庫存管理等一系列數(shù)字化操作，同時對接智能收銀系統(tǒng)，實現(xiàn)了線上線下一體化經營。

    除此之外，通過戈子科技數(shù)字信息大屏、商品溯源系統(tǒng)等的使用，也能幫助傳統(tǒng)食堂實現(xiàn)了智能化科學運營管理，用戶就餐體驗更便捷、更安心。

    智慧食堂模式中應用戈子科技智能結算設備。對于整個食堂內商家而言，操作界面簡單智能，收銀結算更快捷高效；而戈子科技智慧食堂管理系統(tǒng)能夠自動化生成統(tǒng)計報表，方便商家精確計算進銷貨數(shù)據(jù)，合理進貨，減少損耗，不再靠經驗備餐，而是靠數(shù)據(jù)來智能化備餐。

    對于就餐者而言，菜品單價、數(shù)量、營養(yǎng)信息、金額在結算臺的副屏顯示，一目了然，不用擔心算錯賬；通過刷臉、支付寶、微信掃碼或者銀行卡刷卡等多種結算方式，方便年輕人支付結算的同時也更方便老年人，讓就餐者能夠便捷快速地吃飯啦。

    對于食堂管理者而言，裝備戈子科技智慧食堂智能結算設備后，能夠快速及實時地了解各食堂銷售概況，便于后期調整優(yōu)化整個食堂內的菜譜信息，提升食堂內就餐者的就餐率。還可以通過智慧食堂移動助手實時查詢食堂、總后臺的數(shù)據(jù)、異常消費信息，更有效地減少跑單以及少付等利益損失。

    戈子科技智慧食堂全場景解決方案還可以在食堂內設置了監(jiān)管可視化數(shù)據(jù)大屏，實時展現(xiàn)食堂數(shù)據(jù)，包括菜品價格、熱賣檔口等，一方面可幫助食堂進行價格監(jiān)管，了解觀察經營情況，保護就餐者利益；另一方面，幫助食堂運營方實時掌握經營數(shù)據(jù)，便于整體規(guī)范化管理；就餐者也可通過數(shù)據(jù)大屏，了解菜品價格、熱賣檔口、檔口菜品營養(yǎng)信息等。

    在戈子科技智慧食堂全場景解決方案的助力下，智慧食堂的結算效率相比傳統(tǒng)食堂提升了50%，就餐者可選擇刷卡支付或掃碼、刷臉等多種支付形式，緩解了食堂就餐高峰期排隊結算的壓力。

    通過智能化食堂升級改造，讓食堂不僅在效率方面有較大提升，積存數(shù)據(jù)不斷實現(xiàn)數(shù)字賦能，進一步拓展智能化食堂餐飲場景，通過信息化、數(shù)字化的經營方式來增加營收，從根源上解決食堂的弊端。